NOS RESULTATS

OPÉRATION D'ÉTÉ SUR L'ALP MEEREN (GL)

avec les producteurs alpins Dani et Patrick ainsi que la coopérative alpine Obstalden-Mühlehorn.

Alp Meeren Dani und Patrick

Alp Meeren Aussenfenster_2

Alp Meeren

Alp Meeren Dani und Patrick

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OPÉRATION D'ÉTÉ SUR L'ALP NÜNENEN (BE) ET OPÉRATION D'HIVER SUR HOF HEITENRIED (FR)

avec la productrice alpine Sarah et la corporation alpine Nünenen.

L'AFFINAGE DES FROMAGES ET LES SOINS À LEUR APPORTER

Le CHEESUS Alpkäse vieillit dans la cave historique en grès K3 à Burgdorf et est soigné et testé en permanence par des spécialistes du fromage ayant une longue expérience. La cave à fromage K3 est l'un des meilleurs endroits et l'un des plus réputés pour raffiner le fromage.

kaesehandwerk

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PRODUITS FABRIQUÉS

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CHEESUS ALPKÄSE

Dieser Alpkäse wurde von den Käser:innen auf Alp Meeren und auf Alp Nünenen von Hand und mit grosser Passion sowie langjähriger Erfahrung bis Ende Sommer 2022 hergestellt und bis Anfang 2023 online sowie via Natürli (Coop) und Delikatessenläden vertrieben.

vendu dans les magasins sélectionnés et sur la boutique de fromage en ligne :