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DIE MOBILE KÄSEREI
FAKTEN UND INFORMATIONEN
Während der Alpsaison werden pro Tag 400 bis 800 Liter Milch verarbeitet.
Die Mobile Käserei beinhalten nach Wunsch auch Geräte wie Käsekessel, Presstisch und Käseformen.
Benötigt werden Wasser- und Stromanschluss.
Die Masse der mobilen Käserei betragen in der Regel 6 x 3 Meter.
Die mobile Käserei werden seit Februar 2023 von Partner:innen von Monalp geliefert. Der Kontakt wird gerne hergestellt.
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